歡 迎 大 駕 光 臨
歡 迎 大 駕 光 臨
歡 迎 大 駕 光 臨
歡 迎 大 駕 光 臨
歡 迎 大 駕 光 臨
歡 迎 大 駕 光 臨
歡 迎 大 駕 光 臨
繁體
|
簡體
Sclub交友聊天~加入聊天室當版主
(檢舉)
分享
新浪微博
QQ空间
人人网
腾讯微博
Facebook
Google+
Plurk
Twitter
Line
註冊
登錄
智能聊天機器人
論壇
搜索
勳章中心
幫助
導航
默認風格
fervor
uchome
fashion
christmas
greenwall
jeans
green
greyish-green
brown
red
gray
pink
purple
orange
violet
blue
fervor_PKho
2009
<?xml version="1.0"
colorful.voora.net
诗情画意
叮噹卡通風格
LIEBIAO
私人消息 (0)
公共消息 (0)
論壇任務 (0)
系統消息 (0)
好友消息 (0)
帖子消息 (0)
多姿多采 創作與製圖論壇
»
閒話家常
»
趣聞閒聊
» 去茶記嗌夏蕙姨靚女?拆解地道術語由來
歷史上的今天:
論壇通知
返回列表
發帖
發短消息
加為好友
若隱若現
(失踪少女)
當前離線
UID
2
帖子
2141
主題
619
積分
10964
威望
133 威望
金錢
5907 彩幣
水晶
718 水晶
違規
0 違規
智慧
4 智慧
推廣
2 推廣
圖片
2229 圖片
感謝
7 感謝
閱讀權限
255
在線時間
664 小時
註冊時間
2013-5-4
最後登錄
2024-2-7
管理員
離開天數:72天
精華
1
積分
10964
威望
133 威望
金錢
5907 彩幣
水晶
718 水晶
違規
0 違規
智慧
4 智慧
推廣
2 推廣
圖片
2229 圖片
感謝
7 感謝
主帖
跳轉到
»
倒序看帖
打印
字體大小:
t
T
若隱若現
發表於 2018-3-5 14:38
|
只看該作者
去茶記嗌夏蕙姨靚女?拆解地道術語由來
本文來自:
多姿多采 創作與製圖論壇
★
http://colorful.joinbbs.net/
★ 或網路,轉貼請注明出處! 發主題者:
若隱若現
您是第
1162
位瀏覽者
拆解地道術語由來
「一個夏蕙姨、一碟打爛同
29
呀!」茶餐廳有獨特的香港飲食文化,總有一間在你附近。茶餐廳更有一套自家的落單模式,去茶餐廳進餐不時會聽到不同的奇怪術語。身為香港人的你,又識幾多個?嶺南大學中文系講師蕭欣浩逐一為你解讀。
東網記者較早前於街頭進行隨機訪問,大多數受訪者都知道「靚仔」、「靚女」代表白飯及白粥,「細蓉」就是雲吞麵。不過,對「夏蕙姨」、「打爛」、「生春」等茶餐廳術語卻一頭霧水。「啲名好搞笑好得意。」市民陳小姐坦言完全猜不透術語背後的意思。
究竟茶餐廳術語如何解讀?蕭欣浩指,茶餐廳術語主要由人物關係、方言及近音字衍生出來。人物關係方面,如熱咖啡就是「汪明荃」,因為她唱了首歌叫《熱咖啡》。
為何「夏蕙姨」會與西多士扯上關係?「因為食西多士要淋糖漿,亦即糖膠,簡稱要『淋膠』,而原來夏蕙姨曾與粵語片演員『林蛟』拍拖,所以『夏蕙姨』就代表西多士喇。」
與粵語方言有關的茶餐廳術語,就有「生春」、「孖春」及「熟春」。因為於廣州,稱蛋或卵為「春」,好似魚春及鵝春等。茶餐廳就用了「春」字代表蛋,「太陽蛋唔熟得晒就叫『生春』,兩隻就叫『孖春』,熟蛋就叫『熟春』。」
「打爛」代表炒飯又點解?原來與烹調方法有關。「由於炒飯要打蛋,用蛋炒飯,先打蛋後炒飯,連接烹調嘅過程,所以用『打爛』替代炒飯。」
「攬住」、「咪嘔住」與食物好似完全扯不上關係,又代表什麼?蕭謂:「攬住其實即係蛋治,因為『攬住』同蛋治個聲調係完全一樣,開玩笑下,就用『攬住』取代蛋治。」至於「咪嘔住」就代表腿牛治。「讀鮮牛及滑牛時,『牛』同『嘔』的讀音相近,所以就叫『咪嘔住』啦。」
還有一種為方便落單而衍生的術語,用音近的數目字取代筆劃比較多的中文字,簡化書寫:「好似『
29
』,『
2
』同熱的聲音差不多,奶同英文的『Nine』語音都係相近,就用『
29
』替代『熱奶』。」同一道理,「
206
」及「
306
」,因而分別成為了熱檸樂及薑檸樂的代名詞。
附件:
您需要
登錄
才可以下載或查看附件。沒有帳號?
註冊
收藏
分享
[隨機語錄]:
發短消息
加為好友
不言
當前離線
UID
1515
帖子
43
主題
9
積分
105
威望
1 威望
金錢
69 彩幣
水晶
10 水晶
違規
0 違規
智慧
1 智慧
推廣
0 推廣
圖片
0 圖片
感謝
1 感謝
閱讀權限
30
在線時間
4 小時
註冊時間
2018-1-27
最後登錄
2020-11-3
新生入學
離開天數:1263天
新生入學
,積分 105,距離下一級還需 196 積分
積分
105
精華
0
積分
105
威望
1 威望
金錢
69 彩幣
水晶
10 水晶
違規
0 違規
智慧
1 智慧
推廣
0 推廣
圖片
0 圖片
感謝
1 感謝
沙發
不言
發表於 2018-4-1 13:57
|
只看該作者
聽完伙記嗌咪嘔住個嘔字
睇怕都唔想再食嘢
[隨機語錄]:
TOP
返回列表
[收藏此主題]
[關注此主題的新回復]
[通過 QQ、MSN 分享給朋友]